Bordo ripieno con funghi e mozzarella,mozzarella di bufala campana, speck , ricottina fresca belmontese e pesto genovese

Mozzarella fior di latte, Mortadella casa Modena , pesto di pistacchi ,stracciatella e granella di pistacchi

Mozzarella fior di latte,speck Alto Adige, burrata fresca ,pesto di pistacchio e granella

Impasto ai Carboni Vegetali, provola d´Agerola , salsiccia e friarielli saltati in padella con aglio e olio EVO

NOVITA´ SUPER CONSIGLIATA

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata di tipo Agerolese, rucola , bresaola punta d´anca , scaglie di mandorle e glassa di aceto balsamico

Base leggera di polpa di datterino giallo, mozzarella fior di latte e funghi freschi. In uscita, prosciutto cotto Fiordaliso alta qualità, burratina fresca, nocciole e confettura (1 a scelta tra fichi e gelsi neri )

Bordo ripieno di mozzarella di bufala,sulla pizza mozzarella di bufala campana ,prosciutto crudo, al centro bocconcino di bufala e ciuffetti di Philadelphia a guarnire

Mozzarella,straccetti di salmone,in uscita songino ,carpaccio di salmone affumicato,stracciatella,agrume giallo,uova di lompo nere e rosse e scaglie di mandorle

Polpa di pomodoro , mozzarella fior di latte , dischi di melanzane fritte , scaglie di parmigiano,basilico e ricottina fresca in uscita

Polpa di datterino giallo, mozzarella di bufala campana , Capocollo Piacentino DOP, chips di zucchinette , basilico e ricottina fresca Belmontese

Mozzarella,salsa di pomodoro,nduja in uscita cotto , burratina fresca e basilico

Crema al tartufo, in uscita cotto Fiordaliso Alta qualità, scaglie di grana, burratina pugliese e basilico

Crema di radicchio e speck , mozzarella fiordi latte , gorgonzola , speck , pomodori secchi e noci

Polpa di datterino giallo e pomodori secchi , in uscita mozzarella fior di latte , prosciutto crudo 18 mesi e basilico

Mozzarella fior di latte, ,scamorza affumicata di tipo Agerolese, datterino giallo confit ,prosciutto crudo 18 mesi,stracciatella,noci e miele